تظاهرة عربية جمعت نكهة الأصالة بلمسة الإبداع، أشرقت أنامل الطاهيات المغربيات في سماء مدينة الحمامات بالجمهورية التونسية، حيث احتضن الفضاء الثقافي والذوّاقي مهرجان “ملتقى العرب لفنون الطهي والحلويات والمخبوزات”، بمشاركة واسعة من دول عربية عديدة.

وقد شكّل حضور المملكة المغربية علامة فارقة في هذه التظاهرة، بعدما استطاعت طاهياتها أن يسحرن لجان التحكيم والمشاركين على حد سواء، ليس فقط بنكهة الحلويات بل برمزية الثقافة التي تحملها كل وصفة .

وقد خطفت مدينة الصويرة الأضواء من خلال مشاركتها الفاعلة عبر طاهيات جمعية الشعلة للتربية والثقافة – فرع الصويرة، اللواتي تميّزن بإبداعهن في صنف الحلويات، ليتوّجن عن جدارة واستحقاق بالمرتبة الأولى، وكان هذا التتويج ثمرة عمل جماعي متناسق، ومزيج من الخبرة المحلية والإلهام التراثي .

ولم تكن الصويرة وحدها من رفعت راية المملكة، إذ شاركت طاهيات من مدينتي الرباط والدار البيضاء، وقدمن أطباقاً تميّزت بالأصالة والعصرية، عكست غنى المطبخ المغربي وتنوعه الثقافي والجغرافي، ما جعل من المشاركة المغربية لوحة فنية كاملة، تروي حكايات الجدات بلمسة حديثة، وتجمع الأذواق تحت راية الإبداع.

وقد قوبل هذا التألق المغربي باحتفاء واسع من قبل الجمهور العربي، في لحظة تجلّت فيها الأخوة الثقافية بين الشعوب، وبرز فيها الطهي كجسر للتواصل، وسفير للهوية.

إن فوز المغربيات في هذه المناسبة ليس فقط انتصاراً في مسابقة، بل هو انتصار للقيم التي تحملها المرأة المغربية، من إبداع، وعطاء، وتمسك بالجذور. ويبقى للمطبخ المغربي، دوماً، كلمته العذبة في الملتقيات الكبرى.

وفيما يلي أسماء المشاركات في هذه التظاهرة :

ليلى ملال : رئيسة وفد وحكمة دولية

زهرة زمهان : مؤطرة

هند الباز: فئة الكيك ديزاين

ليلى مروان :الطبخ المغربي العصري

عائشة ابعوض: فئة طبخ المغربي التقليدي

صوفيا اتنان: الطبخ المغربي العصري

ارسلان حياة :حلويات المغربية الاصيلة

السماوات حفيظة:حلويات المغربية التقليدية