وحيد الكبوري – مراكش الآن

فتحت “فيلا شكاماني” (Villa Chakamani) أبوابها رسمياً يوم 16 أكتوبر الجاري، لتشكل إضافة نوعية للمشهد السياحي والذوقي بمراكش، حيث تحتل موقعاً استراتيجياً عند تقاطع شارع الشهداء وشارع باريس في أرقى أحيائها، حي الشتوي.

وتستقر الفيلا في معلمة معمارية تعود لعام 1958، جرى ترميمها بعناية فائقة للحفاظ على طرازها الأصيل وخطوط حقبة خمسينيات القرن الماضي، مع دمج لمسات الفخامة المعاصرة. ويحمل اسم “شكاماني” دلالة عائلية أمازيغية تعني “لآلئي”، وثمرة لتكامل خبرات أربعة مختصين في مجالات الفندقة، الهندسة، وفن الطبخ.

وتضم البراسري البيسترونوميكية الفسيحة عدة فضاءات متنوعة تشمل قاعة أرضية تطل على حديقة مشجرة، وطابقاً علوياً بحميمية خاصة، فضلاً عن “روفتوب” بانورامي مفتوح. كما توفر الفيلا طاقة استيعاب تصل إلى 250 شخصاً لاحتضان الفعاليات الخاصة، وحفلات الزفاف، وعشاءات الشركات.

على صعيد فن الطبخ، يعود الإشراف على مطبخ الفيلا إلى الشيف التنفيذي يوسف أيت بلقاس، الذي راكم خبرة لـ 22 عاماً في أعرق المؤسسات الفندقية (رويال منصور، لا سيلتانا، ماندارين أورينتال) وإلى جانب أسماء عالمية كبرى مثل يانيك ألينو، مقدماً قائمة طعام تجمع بين أصالة المطبخ الفرنسي والمتوسطي ومكونات طازجة محلية الصنع.

ولا تقتصر تجربة “شكاماني” على الجانب الغذائي، بل تمتد لتشمل عروضاً فنية موسيقية حية تقدمها مغنية برفقة العزف على البيانو، وعروضاً أكروباتية جوية، فضلاً عن سهرات يقودها “دي جي” مقيم تمزج بين إيقاعات المغرب ومختلف أنحاء العالم.