مجتمع | الخميس 14 يونيو 2018 - 15:43

توضيحات حول استخدام مسحوق الحليب في تحضير الحليب

  • Whatsapp

في إطار تقديم توضيحات حول استخدام مسحوق الحليب في تحضير الحليب الطازج بالمغرب، أكدت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات أن هذه العملية محظورة في المغرب منذ سنة 2000 وأكدت الوزارة أن الهدف من هذا القرار هو حماية مصالح صغار الفلاحين من خلال الحفاظ على نشاط دائم ومنتظم في تجميع الحليب الطازج.

من جهة أخرى، وزارة الفلاحة أشارت إلى أن إعادة تصنيع الحليب من مستحضرات الحليب والزبدة، لا تمثل أي فائدة اقتصادية مميزة، موضحة أنه بالنظر إلى سعر هذه المواد، فإن متوسط ​​تكلفة الحليب هو 4 دراهم/لتر، وهو ما يعادل أو أكثر من 15 بالمائة من متوسط ​​سعر الحليب المؤدى للمنتجين.