قادت المراقبة الروتينية التي قامت بها لجنة مختلطة تضم السلطات المحلية ومصالح حفظ الصحة والفرق البيطرية، بهدف التأكد من سلامة المواد الغذائية المتداولة داخل الأسواق الى ضبط وحجز كميات كبيرة من الزيتون الفاسد.

وقالت مصادر محلية، إن عملية المراقبة همت سوق الحرية بمدينة القنيطرة حيث أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الزيتون غير الصالح للاستهلاك قبل أن تصل إلى موائد المواطنين.

نفس المصادر أوضحت، أن العملية مكنت من حجز ما يزيد عن طنين من الزيتون المخزن في ظروف عشوائية تفتقر لأبسط شروط السلامة، وهو ما كان يهدد بوقوع مشاكل صحية خطيرة.

وبعد عملية الحجز، تم إتلاف الكميات المضبوطة على الفور، فيما باشر المحققون إجراءاتهم لتحديد المتورطين في محاولة ترويج هذه المادة الفاسدة ومتابعتهم قانونياً.

العملية تأتي في سياق يقظة استباقية متواصلة من طرف السلطات، خصوصًا مع ارتفاع الطلب على الزيتون ومشتقاته في هذه الفترة، حمايةً للمستهلكين من أي مخاطر غذائية محتملة.