وحيد الكبوري – مراكش الآن

لم تقتصر تداعيات المداهمة التي نفذتها مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) بمراكش على الإجراءات القانونية فحسب، بل تطورت إلى جدل واسع عقب تداول شريط فيديو “صادم” جرى توثيقه من داخل المخبزة المعنية بحي الداوديات مباشرة بعد عملية الاقتحام.

ويُظهر الفيديو، الذي تم تسجيله داخل وحدة الإنتاج المقابلة لمسجد الوحدة الرابعة بعد دخول لجان المراقبة، تفاصيل مروعة لم تكن ظاهرة للعيان؛ حيث وثقت العدسة تراكم القاذورات في زوايا العجن، وانتشاراً واضحاً لمخلفات تضرب عرض الحائط أبسط معايير السلامة الصحية والمهنية، خاصة في ذروة الإقبال الرمضاني على المعجنات والحلويات.

وجاء هذا التوثيق ليعزز ما تضمنته التقارير الرسمية للجنة الإقليمية المختلطة، مؤكداً أن قرار المداهمة الذي اتخذته سلطات مراكش بالتنسيق مع “أونسا” والجهات الأمنية لم يكن روتينياً فحسب، بل استجاب لضرورة قصوى بعد رصد خروقات “جسيمة” في طرق تخزين المواد الأولية وتحضير الخبز، وهي الوقائع التي تجسدت بوضوح في المقاطع المتداولة.

وعلى ضوء ما أظهره الفيديو من حالة “كارثية” داخل المرفق، باشرت المصالح المختصة تفعيل المسطرة القانونية في حق صاحب المخبزة، والتي قد تصل إلى الإغلاق النهائي، مع التشديد على أن عمليات المراقبة ستظل مستمرة لملاحقة كافة الوحدات التي تعبث بالصحة العامة، معتبرة أن ما كشفه الفيديو “بعد المداهمة” يعد دليلاً قاطعاً على حجم الاستهتار بحقوق المستهلكين.